Liste des Vins

Le Domaine de Chantegrive vous offre une large gamme de vin de qualité issus d’une production respectant l’environnement ainsi que ses partis prenants. La grande diversité de nos lieux productions offre la possibilité d’avoir un encépagement très diversifié. Le Domaine vous propose 17 vins dans 3 collections différentes ainsi que notre sélection “Ambitus”.

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Ambitus

Chasselas élevé sur ses fines lies

Entre tradition et fantaisie, l’Ambitus est un sélection de nos meilleurs moûts offrant toute l’étendue des arômes du Chasselas dans une vinification spéciale… La principale particularité de ce Chasselas se trouve dans son élevage sur ses lies

Les lies sont des dépôts créés par la première fermentation du moût en vin autrement appelée fermentation alcoolique. L’élevage sur lies consiste à remettre les lies en suspens dans la cuve en les brassant très délicatement, ce procédé permet de nourrir le vin et lui apporte ainsi une attaque plus souple en bouche.



CruCollectionprixQuantité
Ambitus Chasselas Domaine de ChantegriveAmbitus, Grand Cru
Chasselas AOC La Côte
CHF13.00
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Expression des terroirs

Chasselas tradition vaudoise

Le Chasselas est le cépage blanc typique de Suisse romande, appelé « le cépage roi ». Ce cépage peut être fruité, floral, légèrement doux, selon la qualité du sol.

La Collection « Expression des terroirs » est composée de 3 Chasselas Grand Cru dont le Coteau de Vincy qui est un 1er Grand Cru. Cette collection d'Appellation d’Origine Contrôlée exprime à merveille la richesse que les sols de La Côte offre au cépage roi, le Chasselas. Véritable éponge à terroir, ces Chasselas aux arômes plus ou moins nuancés raviront les amateurs de Chasselas et de vins blancs.



CruCollectionPrixQuantité
Coteau de Vincy Expression des Terroirs Domaine de ChantegriveCoteau de Vincy, Grand Cru
Chasselas AOC La Côte
CHF5.66CHF10.50
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Mont-Sur-Rolle Expression des Terroirs Domaine de ChantegriveMont-sur-Rolle, Grand Cru
Chasselas AOC La Côte
CHF10.50
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Féchy Expression des Terroirs Domaine de ChantegriveFéchy, Grand Cru
Chasselas AOC La Côte
CHF10.50
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Signature Alain Rolaz

Amitié et convivialité

Les vins de la gamme « Alain Rolaz » sont des vins de copains que l’on ouvre facilement pour toutes sortes d’occasions ou tout simplement pour le plaisir de partager un bon moment.

Les vins de la collection « Signature Alain Rolaz » sont des vins que l’on ouvre facilement pour toutes occasions ou tout simplement pour le plaisir de partager un bon repas. Ces vins mélangent tradition et modernité, reflétant ainsi la vie du Domaine et celle d’Alain à travers des crus régulièrement primés comme le « Soprano » Pinot-Noir vieille vigne.



CruCollectionPrixQuantité
Cheval mon ami Signature Alain Rolaz Domaine de ChantegriveCheval mon ami
Chasselas AOC La Côte
CHF5.66CHF10.50
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Cantabile Signature Alain Rolaz Domaine de ChantegriveCantabile
Assemblage rouge AOC La Côte
CHF7.20CHF10.50
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Arioso Signature Alain Rolaz Domaine de ChantegriveArioso
Dornfelder AOC La Côte
CHF14.50
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Soprano Signature Alain Rolaz Domaine de ChantegriveSoprano
Pinot noir AOC La Côte
CHF9.80CHF38.00
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Bel canto Signature Alain Rolaz Domaine de ChantegriveBel canto
Vin rosé AOC La Côte
CHF7.20CHF10.50
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Capriccioso Signature Alain Rolaz Domaine de ChantegriveCapriccioso Brut
AOC La Côte
CHF9.50CHF18.00
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Gamme Crescendo

Vins élevés en fût de chêne

Une sélection de vins d’une très grande qualité élevés en barrique. C’est le fruit d’une passion pour l’excellence traduite par un travail rigoureux à la vigne comme à la cave.

Depuis le début des années 2000, la collection « Crescendo » est devenue la référence du Domaine. Ses vins de gastronomies élevés en fût de Chêne, issus d’une production très rigoureuse, ont été primés à plusieurs reprises au point de susciter l’intérêt des consommateurs aux quatre coins du globe. Ces vins au grand potentiel de garde font la fierté d’Alain.



CruCollectionPrixQuantité
Chasselas, Crescendo CHF18.00
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Chardonnay, Crescendo CHF18.40
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Gamay, Crescendo CHF18.00
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Symphonie, Crescendo CHF14.50CHF44.00
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Gamaret, Crescendo CHF23.00
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Merlot, Crescendo CHF27.00
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Cabernet Franc, Crescendo CHF27.00
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Merlot Cabernet Franc, Crescendo CHF28.00
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