Cantabile
Assemblage rouge AOC La Côte
Der «Cantabile» ist das Schweizer Messer der Sammlung, Alain beschreibt ihn als einen Wein, der überall hinkommt, weil er von allen geschätzt wird und seinen Platz als Aperitif bis zum Dessert leicht am Tisch findet.
Weinprobe Cantabile
Eine schöne tiefe Farbe und eine herrliche Leuchtkraft. Auch der Duft mit Noten von kleinen roten und schwarzen Früchten ist sehr angenehm. Der Geschmack ist rund und seidig. Alles in allem ist es ein geschmeidiger und genüsslicher Wein mit einem leichten Hauch von Gewürzen.
Unterstützung
Der «Cantabile» wird zu rotem Fleisch, gegrilltem Fleisch, Käse sowie zu Gourmet-Salaten serviert. Er kann auch als Aperitif für Rotweinliebhaber serviert werden.
Aufbewahrungsdauer
Aufbewahrungsdauer: 3 bis 6 Jahre
Trinktemperatur
Ideale Temperatur : 13 bis 14 Grad
Bewertungen
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