Liebe Weinfreunde, liebe Weinfreundinnen,
Die letzte Traube ist im Keller angekommen, der Most beendet seine Gärung. Es ist Zeit, Ihnen von dieser Saison 2026 zu erzählen, die als eine der frühesten in die Geschichte des Waadtländer Weinbaus eingehen wird.
Ein Jahr voller Hitze und Trockenheit, das uns weniger Trauben als üblich gebracht hat – aber gesunde, zuckerreiche Trauben voller Charakter. In einer schwierigen Zeit für unseren Beruf ist dieser Jahrgang ein echter Grund zur Freude.
Das Jahr in vier Etappen
Frühling
Der drittwärmste in der Schweiz seit 1864, mit sehr wenig Regen. Frühe Blüte: Die Rebe nahm einen Vorsprung, den sie bis zur Lese behielt.
Sommer
Hitzerekorde ab Juni und ein Sommer, der mindestens so heiss war wie 2003. Die tonhaltigen Böden und die alten Reben mit tiefen Wurzeln kamen am besten mit der Trockenheit zurecht.
Im Weinberg
Das trockene Wetter hat die Krankheiten auf Abstand gehalten. Wir konnten die Behandlungen stark reduzieren.
Lese
Die Chasselas-Lese begann Anfang September, ein paar Tage vor dem alten Rekord von 2003. Trauben, die in einwandfreiem Zustand im Keller ankamen, fast ohne Sortierung: eine ideale Lese.
Kleine Anekdote: Auch der Jahrgang 1945 war ausgesprochen früh – damals wurde der Chasselas schon Mitte August gelesen … und als Tafeltrauben verkauft!
2026 in drei Zahlen
+1,6 °C
über dem Frühlingsdurchschnitt in der Schweiz
2,2 g
das Durchschnittsgewicht einer Chasselas-Beere, gegenüber fast 3 g in normalen Jahren
< 2003
eine Lese, die vor derjenigen von 2003 begann – dem alten Rekord
573 mm
gefallen vom 1. Januar bis 14. Oktober, gegenüber 872 mm in normalen Jahren: 34 % weniger Regen
Und bei uns?
Wir haben die Lese am 22. August mit dem Sauvignon Blanc eröffnet und am 16. September mit Cabernet Franc und Merlot abgeschlossen. Fast vier Wochen Ernte: eine gestaffelte Lese, damit jede Rebsorte zur genau richtigen Reife gelesen wird.
Für das Weingut ist 2026 ein Rekordjahr in Sachen Frühreife: Noch nie haben wir so früh gelesen. Es ist auch der allererste Jahrgang mit Julien an der Spitze des Weinguts: eine Taufe der ganz besonderen Art! Die Erträge sind tiefer als üblich, doch die Trauben weisen aussergewöhnlich hohe Zuckerkonzentrationen auf.
Um die Trauben und das Team zu schonen, haben wir vor allem am frühen Morgen gelesen, in der Kühle, bevor die Hitze einsetzte.
Im Weinberg war die Saison weniger energieintensiv als ein Regenjahr, mit deutlich weniger Behandlungen. Sie verlangte dafür andere Sorgfalt: Unsere jungen Reben unter 3 Jahren wurden Rebe für Rebe bewässert, damit sie die Trockenheit gut überstehen.
Im Keller verliefen die alkoholischen Gärungen problemlos, und die malolaktischen Gärungen, wo wir sie uns wünschen, gehen ihrem Ende zu. Die ersten Degustationen bestätigen unsere Hoffnungen: Wir sind mit der Qualität der Weine sehr zufrieden und freuen uns darauf, sie Ihnen zu präsentieren.
Seltene Cuvée · Reservation
Perle de Quintessence — Merlot 2026
Aus kleinen, von der Sonne verwöhnten Beeren entstanden, verspricht unser Merlot 2026 eine seltene Cuvée von aussergewöhnlicher Qualität. Da die Mengen sehr begrenzt sind, wird sie in erster Linie unseren treuen Kunden vorbehalten sein.
Wer sich hier einträgt, erfährt als Erster, wann sie erscheint.
Ich möchte zuerst informiert werdenHinter den Kulissen der Traube
Was ein heisser Sommer in Ihrem Glas verändert
Stellen Sie sich eine Traubenbeere wie eine kleine Frucht vor, die in der Sonne reift, ähnlich wie ein Pfirsich oder eine Aprikose. Je heisser es ist, desto mehr Zucker lagert sie ein. In diesem Jahr hat die Trockenheit ihr zudem das Wasser genommen: Der Saft konzentrierte sich wie ein Sirup. Das Ergebnis: sehr süsse Trauben, aus denen runde, grosszügige, sonnige Weine entstehen werden.
Doch auch die Sonne hat ihre Schattenseite. Die Hitze lässt die natürliche Frische der Traube nach und nach schmelzen – jene feine Säure, die einen Wein lebendig und bekömmlich macht. Unsere Herausforderung war es daher, den perfekten Zeitpunkt zu finden: spät genug lesen, damit die Trauben schön reif sind, aber früh genug, damit sie ihre Brillanz behalten. Deshalb haben wir ab der Dämmerung in der Kühle gelesen und die Beeren Parzelle für Parzelle gekostet.
Eine weitere Besonderheit von 2026: kleinere Beeren als gewöhnlich. Weniger Saft, aber verhältnismässig mehr Schale – und in der Schale verbirgt sich die Farbe und der Charakter des Weins. Unsere Rotweine, ganz besonders der Merlot, kündigen sich mit tiefer, schöner Farbe und viel Substanz an.
Was die Weissweine betrifft, haben unsere Morgenlesen die feinsten Aromen bewahrt – etwa die frischen, duftigen Noten des Sauvignon Blanc.
« Es ist ein Stolz, eine Lese dieser Qualität eingebracht zu haben, und eine Ehre, diesen aussergewöhnlichen Jahrgang auszubauen. »
Julien, Winzer
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Julien und das ganze Team des Weinguts
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