Mise en bouche

Velouté de potiron et topinambour

éclats de châtaignes et senteur de truffe noire

 

Entrée

Escalope de foie gras poêlée

Chutney poires et canneberges

 

Plats

Mousseline de brochet et écrevisses du Léman

Filet de chevreuil braisé sauce grand veneur

Garniture St-Hubert Spätzle maison

Fromages 

Assiette de Fromages de la Laiterie de Gimel

Dessert

Entremet chocolat marrons

Eclats d’amandes caramélisées

Les patrons, le chef et toute l’équipe de l’Auberge de la clef d’or vous remercient de votre fidélité et de votre confiance.

Nous vous souhaitons un « Bon Appétit ».

 140 CHF/personne (vins, minérales, café inclus)